Nieszczelne jelita i alergie pokarmowe u psów cz. 1

Mam nadzieję, że opiekunowie – może choć kilku, otworzy oczy i zmieni sposób żywienia swojego psa, po przeczytaniu tego artykułu.

Problemy trawienne u psów to najczęstszy problem zdrowotny, z którym zgłaszają sie do mnie opiekunowie z prośba o pomoc.  I jest to problem związany w dużej mierze z żywieniem psów: od nieswoistego zapalenia jelit (IBD), limfoplazmatycznego zapalenia jelit, zapalenia okrężnicy po histiocytarne wrzodziejące zapalenie okrężnicy.

Co mają wspólnego wszystkie te patologie? Z grubsza mówiąc: w jelicie tworzy się stan zapalny i powoduje szereg problemów, ktore powodują, że jelito staje się przepuszczalne, nieszczelne. Nieszczelne jelita prowadzą do przenikania do krwiobiegu niepożądanych substancji. Objawy przepuszczalności jelit nasilają się z czasem i doprowadzają do zachwiania równowagi flory bakteryjnej. Warto zaznaczyć, że problem ten nie dotyczy jedynie psów dorosłych. Coraz częściej dotyka nawet szczenieta. Nieszczelnie jelita zawsze upośledzają wchłanianie substancji odżywczych, odbywające się w jelicie cienkim.

Wiecie, co wciąż mnie zadziwia?

Że u tych zwierząt stosuje się i praktykuje tysiąc rzeczy: środki przeciwzapalne, antybiotyki jak rowniez wiele, wiele innych zabiegów…  a to łaczy się z dużą ilością zainwestowanych pieniędzy.

A wiesz co z dietą?

Zwierząta te nadal są karmione suchymi, przemysłowymi, nie psującymi się kulkami.

Czy miałoby dla Ciebie sens, aby osoba z poważną chorobą jelit, taką jak ta, którą właśnie opisałam, była karmiona tak nienaturalnie?

Jestem przekonana, że odpowiedź brzmiałaby – nie.

Bardzo często psy, trafiające do mnie na terapie dietą  cierpią z powodu świądu skóry, wygryzają łapy, drapią do krwi uszy… To oczywiste oznaki istnienia alergii lub nietolerancji (z dużym prawdopodobieństwem związanym z dieta) i, nawet w przypadku leczenia, większość objawów niestety nie znika lub pojawiają się ponownie po krótkim czasie.

Dlaczego?

Dlatego, że nie zaleca się leczącym zwierzętom diet, które nie podrażniają dodatkowo błony śluzowej jelit, które pomagają zrównoważyć i utrzymać prawidłową mikroflorę (mikrobiom), która łagodzi i wzmacnia jelita, a także nie poleca się ortomolekularnych składników odżywczych, które zwalczają stany zapalne i wzmacniają podstawowe komórki jelita: enterocyty i kolonocyty, odpowiednio, jelita cienkiego i grubego.

Coraz więcej badań udowadnia znaczenie mikrobiomu w powstawaniu chorób nie tylko jelit, zatem bez prawdziwej jakości żywienia (nie puszek czy suszonych kulek) i odżywek ortomolekularnych (oprócz kluczowych leków) utrzymanie zdrowia jest praktycznie niemożliwe.

Mikrobiom psa: początek dobrego zdrowia

Na pewno zastanawiasz się: czym jest mikrobiom?

Są to zbiorowiska drobnoustrojów (bakterie, wirusy, grzyby, archeowce i protisty… oraz wiele innych mikroorganizmów), które znajdują się między innymi w przewodzie pokarmowym Twojego psa (i Twojego).

Podam może przykład, aby mozna było uświadomić sobie wagę tego mikrobiomu: „Gdybyśmy mieli magiczną moc usunięcia całego mikrobiomu z Twojego ciała lub z ciała Twojego psa, w ciągu kilku minut Ty i Tówj pies padlibyście martwi.”

Inny przykład: 90% komórek w naszym ciele to mikroby (ogromna większość w jelicie), czyli jesteśmy bardziej mikrobami niż ludźmi. To samo dzieje się z Twoim psem lub kotem, to bardziej mikrob niż pies lub kot, to proste.

Może myślisz, jak ważne mogą być te „robale”, pozwól, że powiem Ci, że są one istotną częścią ciała. Te mikroorganizmy przewyższają liczebnie komórki Twojego psa 10 do 1.

„Całkowite obciążenie drobnoustrojami w jelicie szacuje się na 10 do 12 lub 10 do 14, czyli około 10 razy więcej niż liczba komórek w ciele. Szacuje się, że jelito zawiera wiele tysięcy szczepów bakteryjnych ”(gastroenterologia psów i kotów. Robert Washabau. Michael Day.)

Być może słyszałeś, że 70% układu odpornościowego znajduje się w jelitach. Dzieje się tak, ponieważ mikrobiom w jelitach odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Jest jak „wirtualny” organ, który odgrywa fundamentalną rolę w zdrowiu i odporności Twojego psa.  Wiedziałaś/wiedziałes o tym?

Więc jeśli mikrobiom Twojego zwierzaka nie jest zdrowy, Twój pies czy kot nie może być zdrowy. Z tego powodu wiele leków, wysoko przetworzonych diet (takich jak karma mokra lub suszki) i leczenie alergii nie działa na dłuższą metę – wszystkie uszkadzają delikatną równowagę mikrobiomu, przez co Twój czworonóg bedzie bardziej podatny na alergie i inne choroby. Czy wiedziałaś/wiedziałeś o tym?

Mikrobiom, jakie są jego funkcje?

Bakterie obecne w mikrobiomie pełnią bardzo ważne funkcje dla organizmu:

1. Tworzą kwasy tłuszczowe i witaminy
Bakterie jelitowe, oprócz wspomagania trawienia, syntetyzują również bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu Twojego psa związki, takie jak witaminy z grupy B (B12, biotyna, kwas foliowy i pantotenowy) oraz witaminę K.

Bakterie w jelicie cienkim w różnym stopniu przyczyniają się do zdrowia przewodu pokarmowego, podczas gdy te w jelicie grubym są ogólnie korzystne dla gospodarza. Clostridiaceae, Dorea spp., Lachnospiraceae, Ruminococcus spp., Faecalibacterium spp. i Roseburia spp. są dominującymi bakteriami w okrężnicy.

Bakterie obecne w okrężnicy dostarczają enzymów trawiennych, które pomagają w wykorzystaniu złożonych węglowodanów. Na przykład 8% genomu Bifidobacterium longum składa się z genów niezbędnych do metabolizmu węglowodanów.

Produkują również krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFA), które są bardzo przydatne jako źródło energii dla komórek organizmu. Mówimy głównie o węglowodanach złożonych, które zawierają skrobię i błonnik pokarmowy, taki jak inulina i pektyna.

Fermentacja tych substratów powoduje powstanie SCFA, takich jak octan, propionian, kwas masłowy, tak korzystnych i zdrowych dla okrężnicy, na przykład niektórym psim pacjentom z zapaleniem jelita grubego zalecam masło, wiesz dlaczego? Ponieważ niektóre chore psy nie toleruja tłuszczu z powodu swojej choroby. Masło zawiera kwas masłowy niezwykle ważny dla wzrostu przyjaznej mikroflory.

2. Wspomagają trawienie i wchłanianie składników odżywczych
Jelito jest obszarem ciała najbardziej skolonizowanym przez bakterie, ponieważ dla nich jest to najlepsze miejsce do rozwoju, są one także chronione przed czynnikami zewnętrznymi, a dodatkowo jest to miejsce w ciele z większą ilością składników odżywczych dostępnych dla ich wzrostu.

Ale nie tylko bakterie czerpią korzyści z tego związku, pomagając w prawidłowym trawieniu pokarmu. Bakterie te wspomagają również ruch jelit, dzięki czemu żywność krąży bardziej wydajnie, zwiększając tym samym wchłanianie składników odżywczych i zapobiegając problemom żołądkowo-jelitowym.

Ponadto flora jelitowa pomaga jelitom wchłaniać wapń i żelazo. Te dwa minerały są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania wielu procesów życiowych, jednak bez obecności dobrych bakterii trudno byłoby o takie przyswojenie.

Pomagają również rozkładać złożone pokarmy na prostsze składniki odżywcze, które mogą być przyswajane przez komórki i umożliwiają trawienie związków, które same nie mogłyby zostać rozłożone.

Z tego powodu, jeśli Twój pies cierpi na zmiany w składzie mikrobiomu jelitowego,  ten stan może powodować  zaparcia, biegunki, bóle brzucha, gazy itp.

Dlatego przy przyjmowaniu antybiotyków często pojawiają się problemy jelitowe, ponieważ antybiotyki nie tylko zabijają patogeny, ale mogą również zmniejszać populację pożytecznych bakterii.

3. Aktywują układ odpornościowy
Układ odpornościowy Twojego psa jest doskonale zaprojektowany, aby rozpoznawać i atakować wszystko, co nie ma tych samych genów, co jego komórki. Dlatego musiałby spróbować zneutralizować wszystkie te bakterie, które składają się na mikrobiom, ponieważ teoretycznie są one czymś obcym dla organizmu.

Ale gdyby tak się stało, szkodziłoby to zdrowiu, dlatego mikrobiom ewoluował, aby „ignorować” te bakterie i pozwolić im rosnąć i rozmnażać się.

Chociaż nie atakuje ich, układ odpornościowy zawsze obserwuje, czy któraś z tych populacji nie rozrośnie się zbytnio, ponieważ może to prowadzić do problemów zdrowotnych. Musi istnieć równowaga w populacjach bakterii, żadna nie powinna rozwijać się bardziej niż to konieczne.

Ciągłe monitorowanie powoduje, że układ odpornościowy cały czas jest w gotowości, więc jeśli patogen dostanie się do organizmu, komórki układu odpornościowego są już „gotowe” do walki z infekcją.

Przeprowadzono eksperymenty, w których wykorzystano zwierzęta wolne od zarazków (są to przede wszystkim myszy urodzone i wychowane w laboratorium, wolne od pewnych zarazków na poziomie jelitowym do celów eksperymentalnych) i zaobserwowano, że „odpowiedni skład” zarazków zmienia architekturę błony śluzowej jelita, co zmniejsza substytucję komórek nabłonkowych (powierzchniowych) w porównaniu ze zdrowymi zwierzętami.

Słabo rozwinięty układ odpornościowy tych wolnych od zarazków zwierząt jest szybko przywracany po wprowadzeniu odpowiednich bakterii. Podstawowym elementem poprawy żywienia w mojej praktyce terapeutycznej, zwłaszcza u pacjentów ze schorzeniami przewodu pokarmowego, jest podawanie probiotyków. Porozmawiamy o nich później.

Inne kluczowe elementy systemu obronnego to komórki nabłonkowe, ochronny śluz i tkanka limfoidalna związana z jelitami, czyli GALT.

Zwiększenie różnorodności kolonizującej mikroflory przy odsadzeniu szczeniat wzmacnia odporność na kolonizację przez patogeny. Dlatego ważne jest, aby szczenięta spędziły z mamą dwa miesiące (od 18 dnia musimy dostarczać im NATURALNY pokarm bogaty w enzymy i dobre bakterie.

Ponadto miejscowa mikrobiota usiłuje osiągnąć dojrzałość układu odpornościowego. Szczenięta ze słabo rozwiniętą różnorodnością mikroflory i niedojrzałym GALT są uzależnione od przeciwciał z siary oraz składników mlecznych.

Młode zwierzęta są zazwyczaj bardziej podatne na inwazyjne patogeny (Campylobacter, giardias…). Badania na gryzoniach sugerują, że wzór kolonizacji drobnoustrojów we wczesnym okresie życia może wpływać na ich fizjologię i odporność na kolonizację w wieku dorosłym.

Trafia do mnie na terapie dietą wiele szczeniąt z okresowymi i przewlekłymi biegunkami związanymi z giardią, pamiętajmy, że pochodzą one od matek karmionych karmą – krokietami (czyli niedożywionymi). Tak więc jest bardzo logiczne, że są to szczenięta z bardzo słabym układem odpornościowym przewodu pokarmowego, co prowadzi do kolonizacji przez tak podstępne mikroorganizmy jak giardia i inne.

Oprócz zmiany żywienia i zapewnienia prawdziwej jakości żywienia (z naturalnych pokarmów ugotowanych przez opiekuna) uzbrajamy jelito w ortomolekularne składniki odżywcze, takie jak probiotyki i specyficzne aminokwasy dla komórek jelitowych.

4. Patogeny: ochraniają przed bakteriami
Inwazja specyficznych patogenów (np. Salmonella, Giardia, C. perfringens, Campylobacter jejuni i innych) ma duży wpływ na strukturę błony śluzowej jelita.

Patogeny te mogą przenikać przez błonę śluzową i kępki Peyera lub wytwarzać enterotoksyny, które zmieniają funkcję enterocytów (podstawowej i głównej komórki jelita cienkiego). Enterotoksyny stymulują wydzielanie płynów z błony śluzowej, gdy kosmki są omiatane, następuje zmniejszenie jej powierzchni i zdolność jej wchłaniania ulega zmniejszeniu.

Wynik? Płyn, ktory jest wytwarzany przez błonę śluzową nie jest wchłaniany z wynikającą z tego biegunką. Ta dysfunkcja bariery śluzówkowej może prowadzić do zwiększonej przepuszczalności jelita, jak również do istotnej klinicznie translokacji bakterii.

To tyle w pierwszej częsci.

Pomyśl, czy warto podawac swojemu psu, chrupy?

 

Z wdzięcznością…

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *