Cykl artykułów – czy mogę podac psu … buraki?

Buraki – właściwości dobroczynne dla zdrowia

Burak to jarzyna będąca prawdziwą skarbnicą witamin i minerałów. Dostarczają nam wielu cennych pierwiastków, jak wapń, potas, fosfor, żelazo, magnez, kobalt a także witaminy A, C, B1.
Są także źródłem kwasu foliowego. Nie tylko bulwy, ale i listki młodych buraków są bogate w witaminy (można je dodawać na przykład do zup). W jaki sposób działa na nas to warzywo?

Oto najważniejsze właściwości buraków:

– zwiększają odporność (zaleca się picie soku z buraka w trakcie przeziębienia);

– dostarczają kobaltu, który bierze udział w tworzeniu czerwonych ciałek krwi, dzięki czemu są pomocne w leczeniu niedokrwistości;

– obniżają ciśnienie krwi;

– istnieją badania, które dowodzą, że buraki działają antyrakowo (dzięki zawartości rubidu i cezu)

– dostarczają kwasu foliowego, który spełnia dużo istotnych funkcji: m.in. wpływa pozytywnie na system nerwowy, działanie wątroby, żołądka, jelit;

Czy można podawać je psom? Odpowiedź – Tak.

Świeże buraki są bardzo zdrowe dla psów. Nieodpowiednie będą buraki konserwowe. Zwykle zawierają one dużo konserwantów i soli. A psy nie mogą jej jeść w nadmiarze bo powoduje ona u nich problemy z nerkami.

Psy mogą jeść buraki ale w niewielkich ilościach. Łyżeczkę lub łyżkę buraczków( w zależności od wielkości psa) wymieszane z innymi warzywami, to doskonały posiłek ale spożywane w nadmiarze powodują rozstrój żołądka i biegunkę.

Podsumowując – psy mogą jeść buraki, należy jednak pamiętać aby nie podawać psu buraczków ze słoików ponieważ zachodzi prawdopodobieństwo nadmiernego ich zasolenia co nie jest wskazane dla psów.

Jako smakołyk można buraczki pokroić w plastry i podawać psu.

Na koniec ważna informacja.

W przypadku kiedy pies jest karmiony suchą karmą (zakwaszenie organizmu) lub jest chory na nerki kwas szczawiowy znajdujący się w burakach może opóźniać terapię, a nawet doprowadzić do pogorszenia. Żywność bogata w kwas szczawiowy m.in.buraki pogarsza przyswajanie żelaza oraz przede wszystkim wapnia, gdyż kwas ten łączy się z wapniem w jeden kompleks.

Kwas szczawiowy jest wydalany z moczem. Jednak jego duże stężenie może prowadzić do powstania kamieni nerkowych. Nie dotyczy to psów karmionych naturalną dietą wspomaganą organicznymi suplementami.

Żelazna zasada brzmi – im późniejsze zbiory, tym większa zawartość kwasu szczawiowego w owocach i warzywach. Znaczenie mają również takie czynniki, jak sposób przechowywania żywności, jej przetwarzanie, sposób przyrządzania i łączenie z innymi produktami.

Dla łakomczucha:
Ciasteczka gryczano – buraczane

3 szklanki maki gryczanej
1 szklanka soku z jabłek – własnej roboty
1/2 szklanki pure z buraków
1/4 szklanki oleju rzepakowego – organicznego!
1 łyżka miodu
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:

– rozgrzej piekarnik do temp. 180 stopni
– w dużej misce wymieszaj sok jabłkowy, miód, olej i pure z buraków,
– w osobnej misce wymiesza mąkę i proszek do pieczenia
– powoli wsypuj mąkę do mokrych składników, wymieszaj dokładnie wszystkie składniki
– po wyrobieniu, owiń ciasto folią spożywczą i odstaw do lodówki na 30 min.
– po upływie czasu, przenieś ciasto na stolnicę, wyrabiaj przez chwilę, potem rozwałkuj na grubość około 1 cm.
– wycinaj dowolnego kształtu ciasteczka
– ułożyć ciasteczka na wysmarowanej tłuszczem formie i piecz je 15 – 20 minut.

Przechowywanie ciasteczek:

– przechowywać w szklanych pojemnikach w lodówce , przed podaniem ogrzac ciasteczka do temperatury pokojowej
– przechowywane ciasteczka nie zepsują się szybko jeśli będą znajdowały się w zamrażarce
– zamrożone ciasteczka przechowuje się do 6 miesięcy

Smacznego